Ses membres sont des représentants des collectivités territoriales, des personnels médicaux et non médicaux, et des personnalités qualifiées dont des représentants des usagers. Sa composition est arrêtée par le directeur général de l'Agence régionale de santé (ARS). Il est présidé, au Centre hospitalier d'Argenteuil, par le maire de la ville d'Argenteuil.
Le Conseil de surveillance se prononce sur la stratégie et exerce le contrôle permanent de la gestion de l'établissement. Il délibère notamment sur le projet d’établissement, le compte financier, le rapport annuel d'activité, les projets de coopération. Il donne son avis notamment sur la politique d'amélioration de la qualité. Il est informé des prévisions budgétaires et d'investissement.

Composition du conseil de surveillance